近几年，随着人们对健康的不断关注，特色乳品一跃而起，受到越来越多的消费者的青睐。作为一种天然、全面的营养食品，特色乳品也成为了我国乳业发展新的增长点，特别是借助我国奶业产区多，品种多的优势，特色乳品发展迅猛。《我国特色奶利用现状及高质量发展对策》主题报告中也指出：特色奶产业独具特色，综合经济效益高，